Ti trovi qui:

Collaborazioni

OFFICINA ENOICA

Vinissage 2010 è organizzato dal Comune di Asti con la collaborazione di Officina Enoica, associazione senza fini di lucro con  sede a Milano;   scopo dei suoi fondatori è  quello di sostenere i vignaioli i cui prodotti siano frutto di una viticoltura e di uno stile di vita improntati al rispetto della natura, alla preservazione dell'ambiente e della biodiversità valorizzando i vini che  sono  espressione vera della terra e del lavoro che li genera e diffondendo il metodo di coltivazione biologico, biodinamico e della permocoltura, presentando attenzione alla salute dell'uomo. 
 Officina Enoica promuove la viti-vinicoltura attraverso l’impegno reciproco di produttore e consumatore, al fine di sviluppare e rafforzare le piccole economie locali, mediante un sistema di produzione che coinvolga attivamente il consumatore.  A questo scopo  agevola lo scambio di informazioni, idee, esperienze tra  produttori e consumatori critici che propongano modelli alternativi di mercato,  di economia, di vita e di consumo sempre più essenziali ed equilibrati, improntati alla sobrietà e alla consapevolezza delle scelte,  centrati sulle relazioni piuttosto che sul possesso. I soci fondatori desiderano sviluppare una rete locale di relazioni che costituisca un punto di incontro tra consumatori e produttori per favorire la conoscenza reciproca, incentivare la formazione di gruppi di acquisto solidale (G.A.S.), organizzare incontri di presentazione, discussione e confronto, nonché banchi di assaggio.
Officina Enoica sperimenta modi di conduzione dei processi il più possibile collaborativi ed inclusivi, dove le regole di ispirazione democratica siano il livello minimo da rispettare e vengano  perseguite e applicate norme di valore superiore che garantiscano il maggior consenso e la  maggiore partecipazione possibile dei soggetti coinvolti.

Info: officinaenoica@officinaenoica.org
Sig. Giovanni Camocardi Tel.335/6238642

www.officinaenoica.org  ( sito in costruzione)