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TrattoriaAlimentari Rioscone

Orario: 8,0012,30 / 15,3019,00
Chiusura giovedì / Thur. closed

Indirizzo:Fraz. Casabianca 112/b –Asti

Contatti: 0141/212674
Fax.0141/437173

Produzione e vendita salumi curata personalmente dal produttore a partire dall’allevamento dei suini, seguita dalla scelta delle carni migliori e da una lavorazione effettuata con aromi e sali naturali senza aggiunta di conservanti, e completata con stagionatura naturale secondo metodi tradizionali.
La limitata quantità di salumi prodotti consente l’acquisto esclusivamente presso il negozio di famiglia oppure la possibilità di degustarli presso l’annessa trattoria Rioscone, gestita dal produttore.

Sausages preparing and sale.The producer personally takes care of the various stages of preparation: starting with pigs breeding, followed first by an accurate selection of best pork meat then by seasoning with natural spices and salt, without any added preserving agent, and completed by the natural preserving process, according to traditional methods.
Being prepared only in limited quantity there are only two ways to taste these sausages: either by buying them at the grocery shop owned by the family or by eating in the annexed
“trattoria Rioscone”, run by the producer.
Open from 8am to 12.30pm and from 3.30pm to 7pm
Closed on Thursday

Produktion und Verkauf Wurstwaren.
Der Erzeuger überwacht die gesamte Produktion, Angefangen mit der Zucht der Schweine, über die Auswahl des Fleisches, bis hin zur Bearbeitung, die mit natürlichen Aromen und Salzen und anschließender Lufttrocknung gemacht wird.
Hier werden nur kleine Mengen Wurstwaren produziert, so ist der Erwerb nur in dem Geschäft der Familie möglich,oder man kann auch die Wurstwaren in der Gastwirtschaft Rioscone probieren.
Öffnungszeiten: 8,0012,30; 15,3019,00
Donnerstags geschlossen.

Production et vente de charcuterie dont s’occupe personnellement le producteur à partir de l’élevage de porcs, suivi du choix des meilleures viandes et du travail effectué avec les aromes et les sels naturels sans adjonction de conservateurs et complété par la maturation naturelle selon les méthodes tradionnelles.
La quantité limitée de charcuterie produite oblige l’achat exclusivement au magasin familial.Autrement il est possible de la déguster dans l’auberge annexe “Rioscone”gérée par le propriétaire.
Horaires: 8h12h30; 15h3019h
Fermeture: jeudi