Ti trovi qui:
Azienda Giulio Cocchi
Orario: 8.00-12.00;14.00 –18.00.Vendita al dettaglio presso l’Enoteca Bava di Cocconato d’Asti, strada Monferrato 2 Chiuso sabato pom. e dom. mattina.
Closed on week-ends
Indirizzo: Via Malta 17 –Asti Centro
Contatti: 0141/907083
Fax 0141/907085
e-mail: cocchi@cocchi.com
www.cocchi.com
La Giulio Cocchi Spumanti nasce ad Asti nel 1891 dalla passione di un pasticciere toscano che decise di allargare la propria produzione ai vini aromatizzati e agli spumanti. Il Barolo Chinato e l’Aperitivo Americano furono presto esportati a New York,Londra ,in Venezuela e in Africa coloniale.
Oggi l’azienda di proprietà della famiglia Bava continua la tradizione producendo spumanti di Qualità, vini aromatizzati e spiriti speciali, restando l’unica cantina nel centro di Asti, molto apprezzata in Italia e all’estero. Gli spumanti nascono in gran parte con il tradizionale Metodo Classico, che prevede la rifermentazione in bottiglia.
A Giulio Cocchi si deve la creazione di una ricetta esclusiva per l’eccel-lente Barolo Chinato,vino aromatizzato con l’apporto degli estratti della corteccia di China Calissaia,radice di rabarbaro e genziana.
Vendita al dettaglio presso l’Enoteca Bava di Cocconato d’Asti, strada Monferrato 2,Asti Lingue parlate:inglese, francese e tedesco Produzione di vini spumanti metodo classico e charmat e vini aromatizzati.
Giulio Cocchi Spumanti was established in Asti in 1891 through the enthusiasm of a Tuscan confectioner who decided to expand his production to aromatic wines and Spumanti.The Barolo Chinato and the American aperitif were soon exported to New York, London,Venezuela and colonial Africa.Today the business run by the Bava family continues the tradition producing quality Spumante, aromatic wines and special spirits, as the only winery left in the centre of Asti, very much appreciated in Italy and abroad.The Spumanti are mostly made by the traditional Classic Method, which involves re-fermentation in the bottle. Giulio Cocchi is credited with the creation of an exclusive recipe for excellent Barolo Chinato, a wine flavoured using extracts from the bark of the China Calissaia, rhubarb root and gentian.
Retail sales from: Enoteca Bava di Cocconato d’Asti, strada Monferrato 2,Asti Languages spoken:English,French and German Production of Spumante classic and charmat method and aromatic wines
Der Betrieb Giulio Cocchi Spumanti wurde 1891 in Asti gegründet, als ein Konditor aus der Toscana auch aromati-sche Weine und Sekt produzieren wollt. Der Barolo Chinato und der Aperitivo Americano wurden in weniger Zeit auch in New York,Londra ,Venezuela und Kolonial Afrika exportiert. Jetzt ist der Betrieb der Familie Bava,er setzt die Produktion von Sekt von hoher Qualität und von aromatischen Meinen fort und dieser ist die einzige Kellerei im Zentrum von Asti, der in Italien und im Ausland schätzen ist. Der Sekt wird nach der traditionelle “Metodo Classico“ produziert,die eine zweite Gärung in der Flasche vorsieht.
Guido Cocchi erschuf eine exklusive Rezept für den Barolo Chinato, der Wein wird mit der Rindenextrakt von China Calissaia,der Wurzel von Rhabarber und Genziana. Der Einzelhandel ist bei der Weinstube Bava di Cocconato d’Asti,Monferrato Straße 2,Asti Gesprochene Sprache:Französisch,Englisch,Deutsch Produktion con Sekt nach der klassischen Methode und charmat und aromatische Wein.
L’entreprise Giulio Cocchi Spumanti est née en 1891 de la passion d’un patissier toscan qui a décidé d’élargir sa propre production de vins aromatisés et de vins mousseux. Le “Barolo Chinato” et l’”Aperitivo Americano” furent rapide-ment exportés à New York, Londres, Venezuela et Afrique coloniale.Aujourd’hui l’entreprise familiale Bava, unique cave dans le centre d’Asti, continue la tradition en pro-duisant des vins mousseux de Qualité,des vins aromatisés et des eaux-de-vie spéciales très appréciés en Italie et à l’é-tranger. Les vins mousseux naissent en grande partie selon la traditionnelle Méthode Classique qui prévoit une seconde fermentation en bouteille.On doit à Giulio Cocchi la création d’une recette exclusive: l’excellent “Barolo Chinato”, vin aro-matisé avec l’apport d’extraits d’écorces de quinquina, des racines de rhubarbe et de gentiane.
Vente au détail à l’Enoteca Bava de Cocconato d’Asti,route Monferrato 2,Asti Anglais,français,allemand parlés.
Production de vins mousseux et de vins aromatisés.