Ti trovi qui:
Azienda Barbero Davide
Orario:
8.00-12.00 / 14.00 –18.00
Chiuso il fine settimana
Week -end s closed
Indirizzo:Via Brofferio 84 -Asti Centro
Contatti: Tel. 0141/ 594004
Fax: 0141/599281
e-mail: luibarbe@tin.it
www.barberodavide.it
www.torrone-cioccolato.com
L’azienda ripropone antiche ricette tramandate nell’azienda
di famiglia da ormai quattro generazioni.
Fu Melchiorre Barbero nel 1883 a chiedere la prima licenza per produrre “Torroni
e Noasetti”, con cui nel 1885 vinse la Medaglia d’Oro all’Esposizione
nazionale di Napoli. Nello stesso anno ottenne numerosi altri riconoscimenti
in altre parti d’Italia, tutti conservati nel medagliere di famiglia,
testimone della storia dell’azienda.
Oggi l’azienda situata nel centro di Asti, conserva il fascino
della vecchia attività artigianale ed il rispetto della tradizione,
unità però alle innovazioni della tecnologia moderna.
Lingue parlate: inglese, francese
Produzione e vendita di torrone friabile,morbido, ricoperto al cioccolato,
farcito al ruhm, gianduiotti, cremini ripieni e praline.
Possibilità di visita previa prenotazione, con percorso illustrativo.
This confectioner re-proposes old recipes passed down through the family business by four generations. It was Melchiorre Barbero who in 1883 made the first application to produce “Nougats and Noisettes”, with
which he won the Gold medal at the 1885 national exhibition in Naples. In the same year he achieved many other awards in other parts of Italy, all kept in the family trophy cabinet bearing witness to the history
of the company.Today the company, located in the centre of Asti, retains all the charm of the old artisan enterprise and respect for tradition, but this is now combined with the innovation of modern technology.
Production and sales of different types of nougat:brittle, soft, chocolate covered, rum flavoured,“gianduiotti”, soft filled chocolates and pralines.Visits welcome by advance booking,with illustrated tour.
Der Betrieb schlagt antike Rezepte von, die seit vier Generationen übergeliefert werden.Melchiorre Barbero war der erste, der 1883 “Torroni e Noasetti” produzierte, 1885 gewann er die goldene Medaille in der nationalen Ausstellung in Napoli. Gleichzeitig erhielt er auch andere
Auszeichnungen in ganz Italien.
Jetzt bewahrt der Betrieb, im Zentrum von Asti, die alte Tradition, aber er verbindet sie auch mit den Innovationen der modernen Technologie.
Öffnungszeiten: 8.00-12.00; 14.00 –18.00. samstags und sonntags geschlossen.
Gesprochene Sprache: Englisch und Französisch Produktion und Verkauf von verschiedene Sorten Torrone: hart, weich, mit Schokolade umhüllt, mit Rum gefüllt; Gianduiotti; gefüllte Cremini und Praline.
Man darf den Betrieb nach Voranmeldung besuchen.
L’entreprise propose des recettes antiques transmises à l’entreprise familiale depuis désormais quatre générations. En 1883 ce fut Melchiorre Barbero qui demanda la première licence pour produire “Torroni e Noasetti”, avec lequel il vainquit en 1885 la médaille d’Or à l’Exposition nationale de Naples. Dans la même année il obtint de nombreuses reconnaissances dans d’autres régions d’Italie, toutes conservées dans le médaillier de famille, témoin de l’histoire de l’entreprise.
Aujourd’hui l’entreprise est située au centre d’Asti, conservant le charme de la vieille activité artisanale et le respect de la tradition, cependant alliée aux innovations de la technologie moderne.
Heures d’ouverture: 8h-12h ; 14h –18h. Fermée en fin de semaine.
Anglais et français parlés.
Production et vente de nougat friable, mou, recouvert de chocolat, farci au rhum,“gianduiotti”, chocolat fourré et praline.
Visite possible sur réservation, avec parcours didactique.